Sono i tagli di cellulosa a basso contenuto calorico?

Se hai apprezzato un piatto di tagliatelle in un ristorante cinese, thailandese o vietnamita, hai probabilmente consumato le tagliatelle di celofano – forse senza nemmeno sapere il loro nome. Questo tipo di noodle è sottile e ha un aspetto bianco e nido, ma non è lo stesso di una riso di riso, che si può anche trovare nei ristoranti asiatici. Le tagliatelle di cellofano vengono prodotte tipicamente da amidi, come fagioli di mung. Le loro calorie sono paragonabili a quelle di altri tipi di noodle.

A par con altri tagliatelle

Un serving da 3,5 once di tagliatelle di celofano contiene circa 351 calorie, riferisce il dipartimento degli Stati Uniti per l’agricoltura National Nutrient Database. La stessa quantità di riso, nota l’USDA, ha 364 calorie. Le tagliatelle d’uovo contengono circa 384 calorie per 3,5 once. Le tagliatelle giapponesi hanno 336 calorie nella stessa dimensione del servizio. La pasta normale e fresca, nel frattempo, contiene 288 calorie per 3,5 once. La salsa e gli altri ingredienti nel tuo piatto di tagliatelle aumentano il valore calorico del pasto.